由 dawei
又一家上市公司决定进军奶茶行业。
近日据北京商报报道，维维豆奶与颐和园联名，在南京开设了全国首家奶茶门店。维维豆奶奶茶店招商负责人透露，目前已有600家加盟商，未来维维豆奶的目标是开设上万家门店，且其门店均为加盟店，没有一家直营店。同时，维维豆奶加盟店的门槛还在调整降低，价格在10月18日由原来的加盟费“原价10.8万元，开怀店15万元”，变为了“原价8.8万元，开怀店12.8万元”。
近些年，多家上市公司都将奶茶店作为了公司业务的新延伸方向，比如香飘飘、娃哈哈。在今年上半年，被外界称作中国邮政的跨界之作的奶茶店“邮氧的茶”在网络走红。初看之下，进军线下奶茶行业已经成为了诸多快销品——尤其是茶饮类上市公司的不二之选。对于传统品牌，线下奶茶店究竟又能否成为一个新的“动人故事”？
维维豆奶的奶茶新故事
许久未曾露面的维维豆奶依靠开奶茶店再次回到公众视野。
这一次，维维豆奶选择的打法是从国潮风格切入，与颐和园进行联名，将首家店开在了南京新街口区。红碗社在该店菜单上注意到，和市面上其他奶茶品牌所不同，在品类上维维豆奶延续其豆奶风格，主打豆乳系列产品，其中包括豆乳茉莉、豆乳芒芒、藤椒豆乳茶和豆乳冰淇淋等口味。除了上述产品之外，目前市场上比较常见的鲜果茶类口味也涵盖其中。
如果从美团上的用户评价这一维度来看，维维豆奶在过去所积累的品牌影响力对于吸引用户起到了积极影响。不少用户评价出于好奇心前来体验。但从品尝反馈来看，产品仍美中不足。部分评价认为，当产品形态从豆奶切换到奶茶后，口味的特点没有得到保留，并且产品在甜度等方面需要用户自己去调整多糖或者少糖。这些声音反映出，产品层面的细节打磨仍存在欠缺。
维维豆奶并不是近些年来第一家尝试入局奶茶线下渠道的传统企业。
2018年末，中国“奶茶第一股”香飘飘便传出要开设自己的奶茶店。在接受中新经纬采访时，香飘飘方面表示确实有开奶茶店的打算，但还没有具体的规划及时间表。到了2019年，其发布公告表示拟出资1亿元，设立全资子公司四川兰芳园。这让外界一度认为这是香飘飘将开始发力的信号，但事实是至今香飘飘奶茶店都未见踪影。
除了香飘飘，还有王老吉和娃哈哈。前者比香飘飘入局线下茶饮的时间更早，2017年便成立线下新式茶饮体验品牌“1828王老吉”，并放出豪言2021年要在全国开设3000家线下店。娃哈哈相对入局时间较晚，在2020年宣布以授权运营的方式进入线下渠道，但提出的目标更加宏大：10年全国开设10000家门店。在二者之外，“邮氧的茶”同样也借中国邮政的影响力在市场掀起一阵躁动。