专家们从天气、通胀、产量等等原因分析,说得头头是道,唯一避而不谈的是资本介入的影响。
这些年随着资本的介入,各种生鲜电商品牌如雨后春笋般涌现。原有的供应体系被打破,横扫市场的补贴烧钱,严重冲击了稳定的生鲜供给。
总的来看,目前生鲜电商并没有对供应链有太大的改进,还是从批发商拿货,反而增加了整理打包和个性化配送,其实整个成本是比以往还有增加。如果不是巨量补贴烧钱,以现有的模式估计资本们会亏得底裤都不剩。
今年生鲜电商开始退潮,至少从华南头部的某大妈生鲜了解的情况,增长速度明显比去年降温,也发生了多起加盟商的合同纠纷诉讼案例,说明这个行业正在悄悄发生变化。
那么,在人工、运输等成本上升的情况下,烧钱又难以为继,是不是只有涨价一条路?这么多生鲜电商,对蔬菜市场的影响究竟有多大的程度?没有数据,确实不好妄下结论。