由 dawei
2018年，资本开始加码酱酒，1000亿资本陆续进入茅台镇。
2020年，酱酒大举招商掀高潮，业界以此定位酱酒发展元年。
2021年，1000+酱酒招商贴牌近万个，海量产品压向渠道。
2022年，如何让市场下游火起来，否则渠道就压崩了......
梳理以上线索可见，酱酒热仍偏重于上游。
因为资本和酒企有一个逻辑判断：就是酱酒品类是稀缺资源，只要把上游炒火了，通过传导市场下游自然会火；于是顾不上研究渠道及终端模式，更顾不上消费者培育。
但酱酒的市场下游真的自然会火吗?仔细分析发现其中存在许多变量或者不确定性。比如：品牌及产品定位是否合理？超量签单供应链是否有保障？市场运营及渠道模式是否正确？其它香型如何抵抗酱酒分蛋糕？
纵观酒业无数次风口，基本可以得出这样一个结论即：无论多好的商机等，决定终极成败的是可持续消费。
那么，酱酒如不能解决市场终端和消费者热起来的问题，2022年就可能出现贴牌产品下滑、正牌产品不增长、市场降温、渠道去库存的连锁反应。